Hadir dalam kegiatan tersebut Penjabat Ketua TP PKK Kota Kupang, Ny. Angela Lusi-Deran, Ketua Komite Ekonomi Kreatif, Aloysius Nahak, S.S dan Instruktur Balai Latihan Kerja Santo Thomas Malaka, Maria Goreti Anunut sebagai narasumber serta sejumlah kepala perangkat daerah terkait.

Dalam sambutannya, Ignas Lega menyampaikan Pemerintah Kota Kupang terus mendorong pengembangan ekonomi kreatif, khususnya di sektor kuliner, melalui pelatihan bagi para pedagang di kawasan Pantai Kelapa Lima.

“Pelatihan ini merupakan langkah strategis dalam upaya meningkatkan kualitas dan daya saing pelaku usaha kuliner di Kota Kupang,” ujar Ignas

Menurutnya, program ini tidak hanya fokus pada peningkatan keterampilan mengolah produk kuliner, tetapi juga memberikan edukasi mendalam tentang standar kualitas, pengelolaan usaha dan strategi pemasaran yang efektif.

Pantai Kelapa Lima, yang merupakan salah satu destinasi wisata unggulan Kota Kupang, dipilih sebagai lokus pengembangan mengingat potensinya yang besar sebagai pusat kegiatan ekonomi dan pariwisata. Kawasan ini tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga telah menjadi sentra kuliner yang diminati wisatawan.

Ignas juga menekankan pentingnya menjaga kebersihan, keamanan, dan kenyamanan kawasan wisata. “Kualitas pelayanan dan kebersihan lingkungan adalah kunci untuk menciptakan pengalaman wisata yang berkesan bagi pengunjung,” tambahnya.

<p>The post Pemkot Kupang Gelar Pelatihan Kuliner Bagi Pedagang Ikan first appeared on Kabar NTT.</p>

Untuk diketahui pusat kuliner di Kelapa Lima tersebut dibangun oleh Kementerian PUPR dengan menelan dana sebesar Rp 79 miliar dan sudah diresmikan langsung oleh Presiden RI. Ir. Joko Widodo.

“Hari ini kita launching salah satu pusat kuliner yang dibangun oleh Balai dengan total dana Rp 79 miliar dan hampir Rp 80 miliar. Hari ini terjadi karena Pak Menteri PUPR Pak Basuki pada saat kunjungan kerja di NTT, tepatnya minggu lalu beliau sempat mampir di sini agak kecewa, karena tempat yang sudah diresmikan oleh Pak Presiden tidak langsung dimanfaatkan bukan karena tidak mau, namun banyaknya pendapat yang membuat tertunda-tunda. Sehingga saya minta waktu kepada Pak Menteri agar satu minggu ini saya dengan PPK dari Balai bisa jalan dan ke depan semua hal yang masih kurang-kurang kita evaluasi untuk kita sempurnakan,” jelas Goerge di hadapan pimpinan DPRD Kota Kupang, Ketua HIPMI dan semua pengusaha di Kota Kupang.

Menurut George, ini merupakan bukti komitmen bersama dengan kehadiran peminan Dewan dan Fraksi DPRD Kota Kupang. “Ini menunjukkan hubungan politik terhadap pembangunan dan pemanfaatan ini sangat kuat. Oleh karena itu, maka sudah momentumnya hari ini kita launching di tempat ini semua kuliner ikan, mulai dari ikan karapu dan gargahing ada di sini. Termasuk pengusaha-pengusaha ikan kasih masuk di sini, sehingga kebutuhan ikan di sini terpenuhi, tidak boleh tidak,” kata George.

<p>The post George Hadjoh Launching Pusat Kuliner Kelapa Lima, Kota Kupang Hidup 24 Jam first appeared on Kabar NTT.</p>

Pelatihan ini dibuka Wali Kota Kupang, Dr. Jefirstson R. Riwu Kore, MM, MH, yang diwakili oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kota Kupang, Ignasius Repelita Lega, SH. Pelatihan ini berlangsung selama 2 hari, 14-15 Juli 2022, bertempat di Hotel Naka, Kamis (14/7/2022).

Turut hadir dalam pembukaan pelatihan yaitu perwakilan Dinas Perikanan Kota Kupang, Dinas Perindag Kota Kupang, Dinas Kominfo Kota Kupang, Dinas LHK Kota Kupang, Dinas Koperasi dan UKM Kota Kupang, Dinas Nakertrans Kota Kupang, perwakilan Camat Kelapa Lima, dan Sekretaris Lurah Kelapa Lima.

Dalam sambutannya yang dibacakan Ignasius Repelita Lega, SH.,  Wali Kota Kupang, Jefri Riwu Kore, menyatakan terima kasih kepada panitia penyelenggara dalam hal ini Dinas Pariwisata Kota Kupang.

Pemerintah Kota Kupang menyambut baik pelatihan ini, karena membantu perkembangan usaha para pedagang ikan.

Jefri berharap kegiatan ini dapat memberikan kesepakatan kepada para peserta untuk menambah kemampuan serta ketrampilan yang akan diaplikasikan pada bidang usaha yang digeluti, dengan begitu dapat meningkatkan jumlah dan kualitas menu kuliner sebagai upaya menarik wisatawan.

Destinasi wisata Pantai Kelapa Lima yang telah diresmikan Presiden Republik Indonesia, Ir. Joko Widodo pada bulan Maret 2022 ini dibangun agar dimanfaatkan menjadi tempat destinasi wisata kuliner maupun ekonomi kreatif lainnya.

<p>The post Pedagang Ikan di Kota Kupang Dilatih Berjualan di Pantai Kelapa Lima first appeared on Kabar NTT.</p>

Itulah yang dilakukan David Liu, anak muda di Kota Kupang yang sukses dengan bisnis  roti dengan branding Suka Roti.

David memulai Suka Roti tahun 2014 lalu. Saat ini Suka  Roti sudah memiliki 14 cabang di NTT. Sebanyak 10 cabang di Kupang dan 1 cabang di Maumere, 1 cabang di Labuan Bajo, 1 cabang di Atambua dan 1 cabang di Kefamenanu.

Anak muda kelahiran Kupang 10 November 1985 ini tekun dan konsen pada bisnis rotinya. Dia adalah satu dari tidak banyak anak muda yang piawai membaca peluang bisnis.

Kepada kabarntt.id, Rabu (12/5/2021),  David mengaku mengawal bisnisnya dengan strategi bisnis yang matang, bukan sekadar ikut-ikutan. “Hal pertama sih pasti kemauan, dan memang harus lihat pasar dan kompetitor. Saya buat tampil beda dengan banyak toko dan juga yang pastinya roti sehat tanpa bahan pengawet. Karena tanpa pengawet,  roti saya sangat sehat dan maksimal masa simpannya hanya 2 hari.  Itu yang menjadi perbedaan dengan toko-toko lain di Kota Kupang,” tuturnya.

David memastikan, semua jenis roti merek Suka Roti tersedia di 10 cabang di Kota Kupang, dan pastinya dengan harga yang cukup terjangkau. Harga mulai dari Rp 2.500 sampai dengan harga tertinggi.

Untuk roti spesial atau yang menjadi favorit warga Kota Kupang, kata David, adalah pisang coklat.  Jadi favorit  karena sangat renyah, pisangnya tebal dan adonannya bagus.

<p>The post David Liu Kreatif Kembangkan Suka Roti di Tengah Pandemi first appeared on Kabar NTT.</p>