KEFAMENANU kabarntt.id—Bagi para pelaku perjalanan yang ingin melepas penat sambil menikmati kopi hangat ditemani aneka camilan lezat serta mata dimanjakan aneka tenunan dan produk hasil modifikasi, Kafe Bitauni adalah tempat yang layak untuk direkomendasikan.
Benar, kafe yang terletak berhadapan dengan Gua Bitauni, Desa Bitauni, Kecamatan Insana, Kabupaten TTU ini dihadirkan kerja sama Bank NTT dengan pemerintah desa setempat, untuk menjadi lokasi sentra penjualan aneka produk milik masyarakat setempat.
Kafe yang merupakan Lopo Di@ BISA Bank NTT ini menyediakan aneka makanan ringan seperti keripik ubi, keripik pisang, berbagai produk berbahan dasar kacang tanah, asinan, serta masih banyak lagi camilan dan kue yang dihadirkan oleh siswa/i SMKS Katolik St Pius X Insana dan para pelaku UMKM Desa Bitauni.
Mereka hadir atas dukungan Bank NTT, bank kebanggaan masyarakat NTT. Menariknya, seluruh kemasan produk itu sudah terstandarisasi, dan semuanya difasilitasi oleh Bank NTT. Bahkan perijznannya pun sudah lengkap.
Hari Jumat (18/11/2022), juri Festival Desa Binaan Bank NTT dan Festival PAD tahun 2022, Stenly Boymau, didampingi Echni Marisa Killa dan Ronald dari Divisi Kredit Kantor Pusat Bank NTT melakukan penilaian kedua dan terakhir di lokasi tersebut.
Jika di Agustus lalu, lokasi ini masih belum ramai, berbeda dengan kunjungan kali ini. Kini, Kafe Bitauni sudah menjadi sebuah rest area yang layak. Siapapun bisa mampir, dan menikmati aneka makanan lokal khas desa tersebut. Juga ada tua kolo, minuman dengan kadar alkohol 40 % dan 70 %. Minuman ini diproduksi di desa tersebut dan sudah bertahun-tahun memenuhi kebutuhan warga setempat.
