Sekretaris DPD I Golkar NTT, Libby Sinlaeloe menyebut lomba yang diselenggarakan sangat menyenangkan, karena para peserta kreatif mengolah pangan lokal NTT.
“Semoga ini bisa bermanfaat untuk kelompok atau peserta lomba. Semoga bisa juaara dalam lomba ini,” pungkas Libby Sinlaeloe.
Peserta lomba dari kelompok Bennedeta, Suster Fidentia, mengaku bangga bisa berpartisipasi dalam lomba kreasi pangan lokal yang digelar Golkar NTT.
“Saya bangga bisa ikut lomba ini. Kami buat puding dengan bangan pangan lokal ubi dan jagung. Biasanya saya hanya mengelola di komunitas kecil, tapi di sini saya bisa belajar dan berguru dari peserta lain,” ujar Fidentia.
Dia berharap masyarakat Nusa Tenggara Timur (NTT) terus kembangkan bakat dan kreativitas dengan memanfaatkan pangan lokal.
“Jangan hanya jagung dan ubi, tapi banyak potensi yang bisa diolah jadi produk bernilai jual. Jadi kita harus lebih kreatif manfaatkan pangan lokal yang ada,” tandasnya. (tim)
